当前位置：首页 > 生活 > 食谱

夏天不吃它就太亏了，男人越吃越强，女人越吃越瘦，孩子也要多吃

时间：2018-08-03 21:11:04 来源：盛京客作者：生菜点击：

夏天不吃它就太亏了，男人越吃越强，女人越吃越瘦，孩子也要多吃！天气实在是热爆了，厨房快要无立足之地，来煮一些清爽小菜，不然都要茶饭不思了。

苹果虾松

材料：虾仁：22尾， 200g、苹果： 1颗、油条： 1条、芹菜：2-3根，切末、葱： 1支切末、大蒜： 2瓣，切末、姜：切末、美生菜：一些、酒：少许、盐：适量、胡椒粉：1小匙

做法：

Step1.虾仁去肠泥，用盐洗净后，横片成两半后再切成 3-4段。以盐、白胡椒、橄榄油 1大匙、米酒 1大匙腌过备用。

Step2.苹果去皮去核泡一下盐水，切小丁备用。平常是用荸荠，如果买不到荸荠或是不喜欢荸荠，可以用苹果、水梨或豆仔薯替代。

Step3.生菜洗净后，叶片修剪成圆形，剪下的叶片切碎备用。生菜叶滤干水分后包好冰在冰箱冷藏，叶片会更为清脆。

Step4. 油条先切成数大段，放入烤箱烤3-4分钟，让油条回酥一下。

Step5. 热锅入油，放入姜末、葱、蒜末爆香。

加入虾仁拌炒至虾仁变色

再加入芹菜末、苹果丁拌炒一下。

再加入生菜碎，以盐、胡椒调味，拌炒均匀即可。

Step6. 食用前将烤好的油条弄碎，洒在虾松上，搭配生菜叶包着吃就是一道夏日清爽小菜。

这虾松清爽酥脆，配上生菜的多汁青翠，不同的口感在口中交融，真的是好吃，很适合夏日来享用。只是不知是少了荸荠还是苹果丁切的太细，少了咬到脆脆小粒的口感。苹果让虾松滋味清甜很多，下次切大丁一点试试。这次炒完，觉得分量少了些，虾的比率稍高，应该可以增加芹菜、苹果、生菜的分量，这样也会吃的更为过瘾。

喜欢我的文章请点赞、关注、分享！您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

七夕必买！魔都首个猫山王榴莲爱心蛋糕，限量100个手慢无！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章