花椒是一种十分常用的调味品，喜欢吃辣口味的人们都特别喜欢花椒，在平日里，无论是做菜还是煲汤，经常会使用到花椒，它基本存在于所有的中菜之中。在喜欢吃辣的湘菜与川菜之中，花椒更是必不可少的一道配料，但是很多人却不知道，除了花椒籽，花椒的叶居然还有这么多的好处，真是长知识了，那就让我们来看看到底有什么好处吧。
首先，花椒是一种极其名贵的香料树种，也是一种经济价值非常高的油料植物，它可以用来制造肥皂，或者是制作润滑剂等。而且花椒可以入药，它的叶子也有很多神奇的用途，比如我们在做菜时放一些花椒的叶子，可以调味，又可以增香，因为花椒叶子和花椒籽有着一样的香味，在我们的菜品中加入一些花椒叶，尤其是在肉类和海鲜的菜品中，都可以起到一个十分好的去腥提香作用。
其次，花椒叶本身也可以做成一道十分美味的食物。在曾经的封建王朝之中，花椒叶做成的这道美食，曾经一度成为了朝廷的贡品。因为花椒叶本身富含有多种维生素，既能排毒又能活血，经常吃可以温胃发汗，排毒杀菌，而且对于预防口角炎特别的有效。一般都是将花椒叶切碎拌在米糊里，加入适量的盐，搅拌均匀，摊成煎饼，可以说是十分的美味了。
而且花椒叶还有去除脚气的功效。将采下的新鲜花椒叶放进冷水当中，煮开之后用来泡水，可以快速且有效的去除脚气，效果可以说是非常的好。因为在花椒叶汁中含有挥发性的植物油，而这种植物油有十分强效的杀菌以及抗菌的作用，在农村，人们经常会选择用花椒叶子煮水来清洗各种伤口，预防发生感染或者病变，这就足以证明，人们对于花椒叶的使用，已经是很早以前就开始的了。
花椒除了作为一种调料之外，它的叶子也有如此多神奇的功效，我们常说天生我才必有用，这句话放在世间万物上都是符合逻辑的。在自然界，在农村中，有很多很多的物品，浑身都是宝贝，只要我们善于发掘，会发现他们会为我们的生活提供很多很多的便利。也正是在这种不断的发掘之中，我们的祖先才得以生存了下来，并繁衍生息，最终才有了如今的我们。
