时间:2018-08-02 23:15:50 来源:美食圈作者:韭菜点击:
芹菜炒肥肠
食材:
主料:熟卤大肠2根,新鲜芹菜3棵,青葱1根,蒜3瓣,青椒半个,红尖椒适量,姜10克
做法:
1:卤大肠切圈,芹菜,青葱均匀择洗干净,切小段,蒜,姜处理干净切薄片,青椒切块,红椒切圈备用
2:热锅,加入1大勺色拉油,放入姜片,蒜片炒香,再放入芹菜段,青葱段,青椒片,红椒圈,以中火爆香
3:加入大肠圈和所有调料,以中火翻炒均匀即可
西芹炒百合
食材:
主料:新鲜西芹200克,新鲜百合50克,蒜适量
做法:
1:西芹择洗干净切片,新鲜百合洗净掰瓣,蒜去皮洗净切末
3:锅置火上,加油烧热,放入蒜末爆香,倒入芹菜和百合炒熟,最后加入盐,味精调味,淋入香油即可
食材:
做法:
3:再放入一香菇略炒
5:将油菜氽烫后,撒一点盐拌均匀,在盘子上排整齐,再将炒好的香菇倒在油菜上即可
食材:
做法:
2:锅中加油烧热,爆香葱段,放入绿豆芽翻炒约15秒钟,在加入韭菜段略炒,调入生抽,白糖和蚝油翻炒均匀即可出锅装盘
香油拌三丝
食材:
做法:
1:冬笋去粗皮,切丝,入沸水中氽烫捞出备用
4:将冬笋,黑木耳,韭菜段放入盆内,再调入盐,鸡精,白糖,香油拌均匀即可装盘
肉末橄榄四季豆
食材:
主料:四季豆250克,橄榄菜50克,猪肉末100克,红椒丁适量
做法:
1:四季豆择洗干净,放入加盐的热水锅中略氽烫,捞出,沥干切丁
2:油锅烧热,饭否如红椒丁炒香,放入肉末略炒,在放入四季豆丁,生抽翻炒均匀
3:待四季豆丁,放入橄榄菜翻炒均匀,再调入盐炒均匀入味,淋香油即可
小贴士:
芹菜与西红柿搭配食用,不仅能为人体提供更为丰富均衡的营养,还具有一定的健胃消食作用,对高血压,高脂血症及冠心病等患者有很好的辅助适量作用
肥肠可以补气养胃,与芹菜搭配食用,芹菜中丰富的膳食纤维可以促进肥肠的消化吸收,达到健脾养胃,补益虚损的目的
油菜与香菇均含有纤维素,两者搭配食用,不仅可调理机体,达到润肤养颜,抗衰老的效用,还能减少脂肪的吸收
④:韭菜+豆芽=补虚、通便、解毒
韭菜与豆芽两者搭配食用,不仅能接触人体的热度,还有补虚通便的效果,尤其适用于肥胖者
韭菜能温中,下气,补虚,调和脏腑,益阳,与鸡蛋搭配同炒,二者相得益彰,可以起到滋阴,补肾,行气,养血等作用
香菇中含有丰富的维生素d,四季豆中的类胡萝卜与维生素d一起食用,营养加,可益气开胃,促进消化
猪肉可以补虚,养气,滋阴润燥,与四季豆一起食用,可以促进营养吸收,增强各自的功效,强身健体
四季豆中含有丰富的维生素A,而芝麻中所含油脂克促进人体对维生素A的吸收,将四季豆与芝麻一起食用,克提高四季豆中维生素A的吸收率,有瘦身,美容,保养皮肤的功效
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