时间:2018-08-02 19:30:25 来源:脚步依旧匆匆作者:料酒点击:
第一次吃红汤河虾的时候,就被这道美味深深的迷住了,现在就把它的做法给大家参考一下。
材料:新鲜河虾,两勺鱼豉油、1勺料酒。少量盐、糖、白开水,看自己口味吧。葱末、姜末、蒜末。
起锅热油,大约3分热,倒入沥干水的虾翻炒。然后中小火炒一会,如果想嫩些,炒个1两分钟,如果哟想老些,等个2、3分钟。本人用中小火大概炸了3分多,稍微老了些。这个时候能看出虾壳发脆,就好了。
放好虾,另起锅放入鱼豉油、料酒、盐、糖、白开水煮沸,下汤又鲜又有点带甜那就对了,把虾倒入盘子,浇上汤汁,撒上葱姜蒜末,倒在虾碗里。听着滋滋作响的声音,葱姜蒜的香味就溢出来了。吃起。。
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