家常南瓜蒸鸡的做法

南瓜的食用价值很高，在南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性的作用，据说还具有一定的养颜功效。鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，常吃鸡肉有增强体质的功效。其实不少蒸菜都好吃，就如这道蒸菜做法简单，不仅美味而且营养丰富，上桌宴客倍有面子......

南瓜蒸鸡食材介绍

南瓜600克，鸡全翅4只，姜6片，生抽2勺，盐2克，鸡粉2克，生粉2克，胡椒粉1克

南瓜蒸鸡的做法步骤

1、鸡全翅四只洗净擦干表面水份，斩成小块。

2、放入碗中，先加一勺生粉抓匀。

3、再加入姜片、两勺生抽、适量盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油，抓匀腌制15分钟。

4、南瓜去皮去籽切成小方块。

5、切好的南瓜均匀的摆入盘子。

6、腌制好的鸡翅铺在盘子中间。

7、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火蒸六分钟。

8、成品图。

小窍门

1、鸡翅斩块后加配料先腌制15分钟，这样鸡肉才能充分吸收味道，腌制时一定要加生粉和花生油。

2、南瓜和鸡翅都很容易熟，入锅蒸的时间约为10-12分钟即可。