1、 买几个土豆回家，洗干净后削皮，削完放到案板上将土豆切成条；
2、 切好放到一个能沥水的篮子里，用流动的水多冲洗几遍，冲的差不多了再将土豆条放进一个盆里拿水泡上，最少泡十分钟；
3、 拿一个锅先热水，等到水煮沸的时候将泡好的土豆条放进去，扣上盖子大概煮上三到五分钟，时间一到就将煮好的土豆条捞出来，把水分沥干并且晾凉；
4、 凉了之后给上边撒一把适量的食用盐，翻拌均匀之后将土豆条放到冰箱里面冷冻一下；
5、 等到土豆条冻硬的时候拿出来，记得是吃多少拿多少，剩下的先装进一个干净的食品袋里，继续在冰箱里保存着；
6、 最后给锅里倒上食用油，等油热了的时候将土豆条放进去，开大火炸，土豆条颜色变成
金黄色的时候就可以捞出来了，切记土豆条一定要晾干，否则冰碴子进到锅里会溅油的；
2、 焯完过一遍凉水，这样等下用手抓的时候不烫，将过完凉水的菠菜切成段儿，然后放进榨汁机里将菠菜段儿榨成菠菜汁儿；
3、 接着拿一个大碗往里面打五颗鸡蛋，首先将蛋清和蛋黄进行分离，将蛋黄拿筷子搅散，然后往里面倒上榨好的110克菠菜汁儿，43克玉米油，将这些搅拌均匀后再往里面筛入83克的低筋面粉，继续再搅拌；
4、 往蛋清里加2滴白醋，然后拿电动打蛋机将蛋清打发，之后加上33克白糖继续打；
5、 打发好后分三次倒进面糊里面，边倒边搅，翻拌均匀后倒进模具里面，然后用手端起来上下颠，直到震出气泡，完了再给上边撒一层芝麻；
6、 弄好后放进烤箱，将温度调到170度，烤上最少25分钟，记得放进去的时候给上边盖一层锡纸，这样能避免颜色过深；拿的时候戴上手套不要被烫到；
彩色小馒头
1、 将买好的南瓜洗干净后削皮，然后切成小块放进锅里蒸，蒸熟后放进一个小碗里用勺子研磨成南瓜泥；
2、 将50克的南瓜泥、27克的牛奶液、30克的火龙果泥分别放进3个干净的小碗里，分别往里面加入150克的面粉和50克的酵母粉，用手抓拌，直到将其揉成表面光滑的面团；
3、 揉好之后拿擀面杖分别将其擀成三到五公分厚的薄饼状；
4、 擀好后把牛奶饼放最底下，中间铺南瓜饼，上边铺火龙果饼，放好之后拿刀子切成麻将大小的块状；
