提起西红柿你能想到什么呢？
有的人会说，我发现身边爱美的女士都天天吃西红柿，也有人一定说，男人吃了西红柿好。以上各种说法，无不归结为一点，那就是西红柿营养价值很高。
的确，西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。番茄汁还对消除狐臭有一定作用。再者，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
说了这些，你知道夏天吃西红柿应该注意点什么吗？哪些食物不适合一起搭配着吃呢？
1、西红柿+黄瓜
黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素 C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。
2、西红柿+土豆
熟的西红柿与土豆搭配本身没有什么问题，但是土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，都可能引起中毒，在进食后10分钟至数小时出现症状。
3、西红柿+地瓜
二者同食会得结石病，呕吐。
4、西红椅+猪肝
5、西红柿+胡萝卜
同样的道理，由于胡萝卜含有丰富的维生素C，其含量越是丰富的食品，反而会被破坏。
你学会了吗？
