肯德基限量爆款，学会它谁还排队啊！

今年 K 记卷土重来的 Chizza 大家都吃到了吗？小果儿真的是忙到忘了去打卡，想起来的时候，它已经下线了 ……

虽然网络上对它的评价很低（对不起），让我幼小的心灵得到一丝安慰；但还是很想在情绪低谷的时候吃这种充满力量的食物啊！

如果你也在上个月忙到没有时间去排队买它，或者同样迷恋浓郁的芝士味，那么答应我，一定要学会它，做得比 K 记更好吃！

复刻肯德基 Chizza

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by 揪揪耳朵

· 主料 ·

鸡腿肉｜600g

面粉｜60g

淀粉｜20g

鸡蛋｜1 个

马苏里拉芝士｜适量

彩椒丁｜少许

甜玉米粒｜少许

· 辅料 ·

盐｜少许

料酒｜1 汤匙

葱｜1 根

姜｜1 小块

泡打粉｜3g

水｜适量

鸡精｜1 茶匙

白胡椒｜适量

· 做法 ·

1. 鸡腿肉洗净去骨、去皮，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜，腌制 3 小时。

2. 所有粉类混合，加入鸡蛋和水调匀。

3. 彩椒洗净切丁。

4. 鸡腿肉沾面糊，出来时再滚一圈干面粉。

5. 锅中烧肉油，中小火炸制，稍微变色后翻面继续炸制。

6. 炸好后放入预热至 200 度的烤箱，在鸡腿上撒芝士、蔬菜丁，顶部再放少许芝士。

7. 烤至芝士融化即可，大约 5 分钟（没有烤箱可以使用微波炉，1～2 分钟即可）。

8. 切开后鲜嫩多汁，芝士还会拉丝哦～绝对比肯德基的好吃多了！