时间:2018-08-01 15:31:00 来源:中医养生作者:都是点击:
▲现在大家都住楼房,都用空调,空调出来的是透骨头的风。年轻人阳气旺盛可能不觉得,男同志过了 32 岁,女同志过了 28 岁,再老呆在空调房里,就觉得透骨的凉气。
本文指导专家:
薛长勇 解放军总医院营养科主任医师、中国营养学会临床营养分会主任委员。
樊正伦 原中国中医药出版社古籍研究室主任、北京崔月犁传统医学研究中心研究员。
少吃一点,
多动一点,
开心一点。
1
冬天由于气血闭藏,储藏营养,为明年的生发做好准备。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态,有助于气血内收;夏天热的时候毛孔开放,有助于气血往外走,这时候如果常开空调,代谢不畅,能不得病吗?
现在大家都住楼房,都用空调,空调出来的是透骨头的风。年轻人阳气旺盛可能不觉得,男同志过了 32 岁,女同志过了 28 岁,再老呆在空调房里,就觉得透骨的凉气。" 虚邪贼风,避之有时 ",冬天的热风,夏天的寒风都是和时令季节不同的风,就是贼风,对身体健康特别不利。
2
种子就是生命力,多吃五谷可养命
无论以肉食为主的民族,还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子。农村孩子吃的都是当年的新粮,即第二年的种子,尽管这些孩子很少吃鸡鸭鱼肉,但身体长得很健壮。现在城里孩子什么好吃的都有,却老是吃陈粮烂谷子,养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。
我们东方人是以谷物为主,老祖宗给我们消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的,但今天,我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿,能不长胖吗?
说到吃饭,大家觉得很简单,其实一点不简单。五谷就是具有生命力的种子。《黄帝内经》讲得很清楚," 五谷为养、五果为助、五畜为益 "。
3
人和自然界是一个统一的整体,一年四季如此,一天也是如此:半夜相当于冬至,阴气最盛;正午 12 点相当于夏至,阳气最盛。
脾胃偏弱的人,早上、中午的饭一定要吃好,因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点,别早上、中午都凑合,晚上吃得丰盛。
吃得太饱太好,就易得富贵病。《黄帝内经》讲 " 膏粱之变,足生大疔 ",老吃大鱼大肉这些东西,就会出现糖尿病的痈、疮、疽。
糖尿病在中国古代叫消渴病,老百姓很少得,都是富家人得。人吃得太好了,不能消化,就会变成内热,出现了消渴症状。" 旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家 ",咱们现在跟过去帝王的生活差不多,天天都吃好的,所以很易导致血糖、血脂高。
一些老年人,平常孩子们不在家,就对付着吃,早上、中午都吃剩的,晚上孩子回来了,就做顿好的,孩子吃得挺香,他看着也想吃,孩子也说您累了半天多吃两口吧,老人于是多吃了两口,结果,半夜就叫 120 了。
这是因为什么?早上、中午吃得多了,心气可以借自然界的阳气,晚上借不了。脾胃属土、心属火,土和火是儿子和妈妈的关系,火生土。心是妈妈,脾胃是儿子,本来妈妈这儿一高兴,心气就散,力量就弱,您这边又多吃东西,吃完东西要消化,脾胃要加大工作,但脾胃功能弱,自己没劲了就要跟妈妈借劲,中医讲这叫子盗母气。本来妈妈就已经很弱了,你这边再增加它的负担,半夜可不就犯病么?
中国人特别强调老年人要睡子午觉,就是子时和午时,这是两个很重要的时辰:
半夜 12 点至 1 点:是子时,这时阴气最盛,阳气初生的时间;
中午 11 点至 1 点:是午时,是阳气最胜,阴气初生的时候。
阴阳两气只有生才有升,有了升才有化、收、藏,如果在生的时候你就转化了它,那就找不到感觉了。所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭,不是因为没粮食,早上 9 点至 10 点是脾胃最好的时候,下午 2 点至 3 点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉,吃两顿饭,对老年人的养生极其有益。
4
健康不能太机械
很多人都是这样,担心这个有激素,那个有农药,于是这个不能吃,那个不能喝的。
就像要从北京去上海,只要往南走,坐飞机也好、乘高铁也行、还可以开车,甚至走着去都没问题,目标都是一致的,都能到达,只是方式不同。
5
年轻时,你找病;年老时,病找你
今天想喝酒,猛喝一番,明天不想吃早餐,又不吃,这样太随意的生活可不行。
就像开车,路好,车也好,但一脚猛踹油门,车速达 200 迈 ; 一脚又猛踩刹车,立马停下。车不舒服,人也不舒服。
人的健康要靠平常定期维护,而不是等到出了毛病再找医生。好比都知道要经常给车做保养,如果你不保养,车就会出毛病。刹车片不经常换,车就刹不住。
6
中年发胖,很多人都称 " 发福 " 了,其实是 " 发祸 "。发胖会带来很多问题,高血压、高血脂等等。
高血压,年轻时没什么太大感觉,但十年以后,心、肝、肾、脑都要受到影响,我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。一旦脑梗、瘫痪,生活不能自理,全家都跟着受累。
7
现在很多年轻人,因为工作忙,觉得照顾不上父母,心理有愧疚,于是花钱给父母请保姆,这也不让干,那也不让干。
这一点,我坚决反对。
给父母找保姆,未必是孝顺。我一直强调,老年人能自食其力的时候,一定要让他干活。有句古话 " 人老先老腿 ",当这个人不能动的时候,活动受限制,很多病就来了。
8
少吃一点、多动一点、开心一点
①多食用富含膳食纤维的食物。世界癌症研究基金会 ( WCRF ) 曾在报告中估计食用富含蔬菜和水果的膳食可以使全球癌症减少 23% ( 最佳估计 ) 、7% ( 保守估计 ) 和 31% ( 乐观估计 ) 。
②粗粮至少占全天主食的一半以上,而且要搭配细粮一起吃。粗粮可以清除体内多余的物质,具有减肥、降脂、降糖、通便的作用。粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类,像玉米、小米、燕麦、荞麦等都是市面上常见粗粮。
多动一点。" 民以食为天 " 的时代已经过去了,就目前的情况来看,已经吃得很好、吃得很饱。缺乏运动是现代人的通病,所以提倡 " 民以动为先 "。
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