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糊辣肉片这样做，川菜大厨为你点赞！

时间：2018-08-01 10:36:13 作者：肉片 阅读：0

肉片川菜豆瓣酱

在家做的菜却怎么也不够味

准备下馆子

却点不着喜欢的川菜

如何做出一道让辣味爱好者

离不开的经典美味

杜掌门来告诉你！

1.将锅烧热，将猪油在锅中化开，猪肉片用水煮到八分熟，下锅煸炒。

2.加入适量的刀口辣椒油（详情请见学会这个辣椒油，就可以称霸川菜届！百搭各种菜品，鲜香麻辣，吃了就上瘾！（内附上周中奖名单））

3.加入豆瓣酱，注意豆瓣酱一定要炒熟。

4.倒入秘制糊辣汁（详情请见川菜上瘾？重度辣椒爱好者？学会了它，分分钟让味蕾有大满足！！），翻炒，酱汁开始变得浓稠。

5.将做好的肉片先盛入盘中。

6.为了让辣味升级，将三种干辣椒与花椒按照1:1比例混合，沥干水分之后下入油锅，使其充分炸香。

7.再加入新鲜的辣椒进行配色。

8.将混合好的辣椒浇在做好的肉片上，糊辣肉片就大功告成啦！

是不是想马上吃到呢？

快来动手试试吧！

图文新闻

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