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大白菜配上白豆腐，就是炖着吃，好吃又营养！

时间：2018-08-01 10:15:40 作者：白菜 阅读：0

白菜豆腐翻炒

炖白菜怎么才好吃？豆腐炖白菜

用料豆腐；白菜；葱、姜

做法 1.豆腐切成片，大白菜洗净切块，葱姜切丝。炒锅放油，油可以多放些，先放入豆腐煎一下。翻面，煎到两面金黄就可以。放入葱姜翻炒。喜欢吃辣的这时可以放几个干辣椒。或者放几颗花椒和八角。再或者这几样都加味道也蛮好。喜欢白菜清甜口味的就只加葱姜好了放入切好的白菜。翻炒几下，加入盐和少许生抽。生抽的量根据个人喜欢。想要奶白汤的不要放生抽。

看到白菜萎缩变少时加入清水或骨头汤，先大火后改小火炖到白菜软烂。白菜不怕煮，尽量炖时间长一点，这样菜汤浓白菜烂才好吃。

最后问一句，大家喜欢吃东北大乱炖么？炖个一大锅，吃起来贼爽

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