中国创意‖八月新菜

七月流火，八月未央

晴空骄阳，灿烂绚丽

缤纷紫萱，夏日盛宴

紫萱·解香楼 夏季美味收官之作上新

一抹抹味觉的新鲜

唤醒您沉睡的味蕾

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冷

菜

椒麻八爪鱼

望潮

灯影牛肉

牛里脊

黑醋汁捞拌海鲜牛油果

牛油果 青花鱼 金枪鱼

铜锣烧龙虾塔

澳洲龙虾 牛油果 自制烧麦

黑醋粒蟹黄冻糕

六月黄蟹肉 黑醋粒

低温烟熏鲥鱼冻

鲥鱼

怀旧糖渍番茄仔

水果红、黄番茄

醉清迈妙酱甜虾

甜虾

下酒脆烤沙鳗鲞

沙鳗

捞汁低温蓝龙虾

蓝龙虾

卤水手剥核桃仁

核桃

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熱

菜

九层塔味曾沼虾

沼虾 九层塔

黑胡椒膏蟹

大膏蟹

杏汁老鸭荔浦芋

老鸭 荔浦芋 杏仁 赤肉

青花椒炒猪手

去骨土猪手 杭椒 青花椒

火腿扁尖蒸冬瓜

5J火腿 天目笋干 冬瓜

阿拉斯加蟹两吃

阿拉斯加蟹1只 美乃滋 芝士

夏日风肉老黄瓜

土猪咸肉 老黄瓜 蒜子

松茸黑豆腐

自制黑豆腐 鲜松茸 菜心

咸几巧煮大黄鱼

东海黄鱼 宁波雪菜 金华火腿

锅香菌菇靓和牛

和牛肉 云南鲜菌 彩椒

酸汤龙虾面疙瘩

澳洲龙虾 手工面疙瘩 腐竹

经典凤眼菜饭香

香米饭 凤眼果 松茸

芒种虾皮白丝瓜

芒种虾皮 白丝瓜

富豪土菜

酸白菜 豆瓣

松茸扇鸡文火炖

湛江扇鸡 鲜松茸 丝瓜

凤眼果如意炒澳带

大元贝 凤眼果 芦笋

爆酱叽咕酸辣酱

叽咕

黑枸杞蜂蜜红薯

农家红心薯 黑枸杞

招牌干菜黑毛猪

黑毛猪肉 农家笋干菜

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點

心

香脆坚果酥

核桃 腰果 面粉

水蜜桃燕窝

燕窝 水蜜桃 果茸

蜂巢松茸和牛酥

鲜松茸 和牛 紫薯

魔方

日本柚 黑白巧克力 开心果酱

官燕细酿绿豆糕

官燕 去皮绿豆 牛奶

坚果炖奶

鸡蛋 牛奶 果仁

树莓冰沙，香草棒冰慕斯

树莓果茸 白巧克力 柠檬 淡奶油