食材：
阿根廷红虾9只、蒜适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、蚝油少许、料酒适量、盐适量
做法：
3. 用刀切开后背不要切断，用刀背轻轻拍扁虾尾至展开
4. 准备好蒜蓉酱汁：蒜瓣切碎加适量盐，黑胡椒少许，不喜欢的可以不放，料酒1汤匙去腥，橄榄油适量；蚝油少许调成蒜蓉汁
5. 将虾全身涂匀蒜蓉酱汁，切开部位填满调好的蒜蓉腌制15分钟左右，烤盘铺上锡纸，将腌制好的大虾码入烤盘
6. 烤箱175度上下火预热5分钟，然后将烤盘内的大虾用锡纸盖上入烤箱，170度上下火中层烤15到20分钟，大约烤10分钟左右取下盖着的锡纸，继续烤5到10分钟至大虾烤到变红，烤盘里的汁水明显减少即可
7. 出炉。口味重的还可以调点有咸淡的姜蒜汁作为蘸料也是非常美味的。
桂花莲藕
原料：莲藕1根、糯米50克、红枣5颗、冰糖60克、桂花蜜5汤匙
做法：
2、莲藕洗净后去皮，切出头尾备用
3、用水冲洗干净莲藕孔洞，将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推下去，确保每个孔洞都塞满糯米（但记得不要太使劲的塞，糯米煮熟后会膨胀，容易胀出来）
6、煮滚后转小火继续煮至莲藕入味软糯
7、捞起莲藕放到凉透，然后切块
用料
猪蹄适量；小葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；冰糖适量；生抽适量；老抽适量；八角适量；香叶适量；桂皮适量
准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。八角香叶桂皮放入小纱包中封口，做成香料包。猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去猪毛。蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟。香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。完成！
