姑娘果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。
功效：姑娘果有着很好的保护我们肝脏的功效。主要是因为在姑娘果里面有着丰富的氨基酸和矿物质元素。这些物质可以促进我们肝脏细胞的再生，抑制肝脏器官不受一些病毒和细菌的感染。可以很好的提高我们肝脏的功能，提升肝脏的解毒能力，也能降低一些肝脏疾病的风险。算是一个很护肝的食物。
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到美白肌肤、延缓衰老的作用，使人变年轻。
