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在家撸串！自制烧烤完爆烧烤摊，零技巧、超简单！好吃还干净！

时间：2018-07-30 13:56:47 作者：酱料 阅读：0

酱料烧烤腌制

平均每个月我大概会在家烧烤两次，在家吃烧烤的好处就是，太实惠了！

而且又比较干净健康，懒人做法真的是无敌简单～吃起来无比满足

感觉去大排档摆个摊都不过分哈哈

牛肉或羊肉250g，鸡翅250g，火腿肠3根，土豆一个，或者随意你喜欢的食材

烧烤酱制作

草原红太阳烧烤酱250g，孜然粉两勺，辣椒粉两勺，孜然粒两勺，搅拌均匀

1、把肉洗干净并浸泡在冷水里2小时，期间多次换水，去除血水；鸡翅两面各划两刀方便入味；土豆削皮切薄片；火腿肠斜着切几刀但不切断

2、泡好的肉切成小块，加三大勺烧烤酱搅拌均匀腌制；鸡翅也加三大勺酱腌制；肉类大概腌制1小时左右就可以了，腌制的更久会更入味

3、剩余的一小半烧烤酱里加，三勺辣椒油和一勺孜然粒，搅拌均匀做为酱料

4、腌制好的肉类两面刷满上一步做的酱料，烤箱200度上下火烤15分钟，然后拿出来再刷一次酱料，继续烤10分钟就可以啦

5、蔬菜类和火腿肠，刷满酱料烤10分钟就OK

1、酱料里的辣椒油不要放太少，并且要多刷一些酱料才会更好吃～

2、肉可以选带一些肥肉的，烤起来就不会太干啦，牛肉或者羊肉都很好吃

3、蔬菜也可以烤豆腐、韭菜、玉米之类的～反正就是想烤啥就烤啥

图文新闻

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