看到这个标题我和我的小伙伴们都惊呆了。尤其是小编我在有“火炉”之称的济南饱受着出门5分钟，需降温2小时的摧残，做梦都恨不得后裔一箭把太阳给射下来，所以这个时候来一杯酸甜冰爽的柠檬水，想必是很多小伙伴必选的清凉饮品。
因为：1.夏季高温，出汗多，适当吃酸味食物，能生津止渴，敛汗止泻，可预防流汗过多耗气伤阴。
2.夏季人体饮水增多，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，适当吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。
·新鲜柠檬最佳
听说柠檬含有丰富的酸，能够排毒清肠，刮油去脂。可是也只是听说而已，如果柠檬知道自己被寄予厚望，应该会觉得压力山大。首先脂肪是储存能量的关键，如果酸能阻碍脂肪吸收，排毒清肠，拿在食物匮乏的年代，我们的祖先早就因为胃酸刮脂，把自己饿死了。
其实，在小肠中人体会分泌碱性物质，来中和胃酸和食物自身的酸性。所以多吃酸性食物，最大的作用估计是促进胃肠蠕动，让你胃口大开。
有人说柠檬含有维生素C，有很好的抗氧化作用，能够淡化皮肤中的黑色素，美白肌肤，折让不少爱美的女性对它十分钟爱。但是柠檬真的能美白吗？
事实上维生素C确实是收到各大护肤品牌喜爱的美白类成分，但柠檬中的维生素C含量其实并不算很高，只有22毫克/100克。
即使每天用一个超大的柠檬（约100克）泡水，能够获得的维生素C还不如吃100克的大白菜来的靠谱（31毫克/100克）。柠檬泡水能够溶解出的量其实很少。
如果柠檬用得过多，比如一次一个或半个，可能会刺激口腔和胃，还会因为味道太酸，需要加糖来中和，而想要尝出甜味，糖分至少要在5%以上，喝多了会长胖。
需要注意的是，柠檬特殊的香气主要来自于皮，所以一定要带皮切成薄片才最好。
