茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一。酱香型白酒始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代。茅台镇的酱香型白酒之所以闻名天下，可谓是“天人合一”的产物，在酒业界有这样一种说法，水为酒之血，曲为酒之骨，粮为酒之肉；在酿酒过程中，水是酒的命脉，没有好品质的水源来帮助酒的形成，给足酿造的环境，就酿不出好品质的酒。
同样是出自赤水河畔的酱酒，脑库酒文化旗下品牌“蓝瘦香菇”与“粮为本·私酿酒”坚守着酱酒文化，走出属于自己的特色道路，短短几个月内，迅速得到消费者的青睐。究竟“蓝瘦香菇”与“粮为本·私酿酒”有何魅力，可以从众多品牌中脱颖而出呢？
工艺品质
脑库酒文化的品牌酒“蓝瘦香菇”与“粮为本·私酿酒”产地在中国酒都茅台镇，采用固态法酿酒中最特殊的工艺，在水源和原粮的选择上均出自本地，，将传统工艺与现代科学技术相结合，其间更是需要经历9次蒸煮，8次发酵，7次取酒等，这些过程中更是严格控制时间、温度。使得五谷之精华与四季之灵韵浑然融合一体，香自天成，酒味纯真。此外其独特的长期贮放，精心勾调的生产方式，也是其它白酒完全无法做到的。
产品定位
脑库酒文化致力于酱酒文化的传播，致力于为每一个热爱酱酒的人提供物超所值的酱酒。因此，在产品定位上，“蓝瘦香菇”主要聚焦青春小酒，力求为每一个青春年少的酒粉提供独特的酱酒。“蓝瘦香菇”在包装上青春时尚，符合青春的张扬的个性；“粮为本·私酿酒”在包装设计上成熟稳重，不失经典之风，端庄典雅的外形足以彰显饮者气质。
在价格上，无论是“蓝瘦香菇”与“粮为本·私酿酒”，均定价在二十到几百之间，而且脑库酒文化至今仍不投放广告，为了就是为产品价格控制在一个物超所值的范围，让所有人都喝得起真正源自茅台镇的纯粮酱酒。
坚守酱酒文化
贵州脑库酒文化有限公司隶属贵州省仁怀市文中酒业。文中酒业是仁怀政府重点招商引资企业，注册资本600万元，占地面积150余亩，累计投资6.5亿余元，现已建成年产2000千升的标准酿造车间4栋；建成储存能力1万余吨的陶坛酒库，储存能力3000余吨的独立罐区；建成年制曲能力4000余吨的制曲车间3栋；建成10000余平方米包装车间及成品库一栋；另建有独立办公楼及品鉴、餐饮接待区。文中酒业以“致力于传承茅台镇传统白酒酿造技艺”为立长之本，酿造工艺与国酒茅台完全相同，并特邀在茅台有着丰富经验，累次获得荣誉的酿酒大师鼎力加盟。经数年的发展和探索，文中酒业现拥有专业的基酒生产、勾调品鉴、产品研发、销售服务、推广培训团队，有品牌招商、贴牌生产、团购定制、私人定制、封坛存酒等多种经营模式，逐步应得市场肯定。
理念决定高度，投入表示决心。文中酒业实干兴企，追求卓越品质，保证每一瓶酒都是纯酿酿造，每一品酒都饱含诚心。自2010自成立起，为确保每一滴基酒拥有足够的年份，文中酒业更是立下4年不卖酒的自我承诺，于2015年才正式面向市场销售，因为文中人秉承，我们向消费者提供的不仅是一份产品，而是对消费者的一份质量承诺。
