面对国内米线行业的混杂很多人都只是认为自己吃过的就是最好的。其实还有很多你没吃过，那些反而更好吃。中国三大米线品牌，也许很多人不知道吧？今天咱们就屡一下头绪吧
很多时候，我们走在大街小巷都能看到米线的身影和香味。然而这里面所包含很多秘密你也不会知道。比如我最常见的便是那些遍地都是的过桥米线，你知道这种米线怎么做出来的吗？知道后你还敢吃吗？？？
遍地都是的过桥米线真的是过桥米线吗？我们来给大家剖析一下：
首先，他们所采用的米线来说都是由明胶制作而成。对身体危害极大。这种米线在水里泡到发霉变质也不会轻易断。这就是大家所追求的“劲道”。而很多时候这类有味的米线都会被老板们重新用清水洗去味道。
其次：我们经过米线店的时候甚至还很远的距离就可以闻到香味。这真的是真正的香味吗？答案：不是！其实这类米线的汤制作非常简单。就水加各种香精、鸡精制作的。所散发出来的香味都是各种添加剂散发出来的。真正的汤底只有吃的时候才能吃出真正的香味。
中国三大品牌米线为什么会这么有实力？这三大品牌米线是哪家米线？现在告诉你：
1.阿香米线 2. 云香米线 3.过桥缘
现在我们也剖析一下他们的米线，这样就知道他们的产品为什么健康了。
首先，米线都是采用的大米和水制作，煮米线都有一定的时间。大概20分钟。20分钟后如果继续泡在水里，那么就会成为大家所熟悉的面糊（就是面和水的混合），为什么会这样？大米磨碎后自然成面。就这么简单。
其次：采用的底汤都是健康的骨头熬至。不允许添加任何添加剂（这也是他们总部的规定），做健康、绿色、营养的美食。
当然，很多人吃习惯了普通的那种不健康的过桥米线，有时候也不是吃习惯了，而是这类普通过桥米线店或多或少都会添加一些让人上瘾的物质（大家都懂得）。
