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咖啡的香味总是那么迷人

时间：2018-07-29 06:40:45 作者：面粉 阅读：0

面粉咖啡面团

咖啡的味道藏在饼干里，每一口都能感受到咖啡的香气。表面细细碎碎的砂糖也让人很回味，颗颗粒粒的让饼干更好吃~

材料：

低筋面粉140g，泡打粉3g，细砂糖30g，鸡蛋1个，玉米油30g，速溶咖啡粉10g，黑芝麻30g，装饰用细砂糖适量。

1. 面粉过筛，加入泡打粉。

2. 加入速溶咖啡粉轻轻搅拌。

3. 鸡蛋中加入玉米油和细砂糖搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋液倒入面粉中，揉成面团。

5. 加入黑芝麻揉匀。

6. 将面团放入保鲜袋中。

7. 擀成3mm左右厚度的薄片，撒上一层白砂糖。

8. 用模具刻出形状，放入铺了油纸的烤盘中摆好。

9. 用叉子叉上小孔，防止烘烤时膨胀。150度中层上下火，20分钟左右即可。

成品图：

1、要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。

2、如果不喜欢咖啡的味道，可以替换成同等分量的面粉。

3、可以准备一点牛奶，根据面粉的吸水性适当调整面团的软硬程度。

图文新闻

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