李子又名嘉庆子、布霖、玉皇李、山李子，其果实7－8月间成熟，饱满圆润、玲珑剔透、形态美艳、口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。
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营养价值：
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
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2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
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4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
看一看：首先看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑，奇形怪状的、表面粗糙严重的，不能要，颜色选果皮光亮、半青半红的较好。
摸一摸：其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子；如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子；捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。
尝一尝：可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要；如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。
此外，还要留意喷洒过农药的李子，最好不要买。农药残留物对人体有害，像表面有粉状残留物的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。
