比蔗糖甜300倍的果子，却是糖尿病人的好朋友，农村叫它神仙果

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罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。跟51养生网小编一起来。

它的营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

今天给大家介绍罗汉果甜藕汤的做法

食材：豆瓣菜100克，罗汉果30克，莲藕150克，山药（干）20克，盐3克，味精2克。

1.西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；

2.罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；

3.淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；

4.浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；

5.把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中（包括老藕），放入淮山，一起熬煮20分钟；

6.然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。