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山西美食：三十里莜面四十里糕，二十里的荞面饿断腰

时间：2018-07-29 01:15:39 作者：黍子 阅读：0

黍子十里黍离

可以做出莜面、糕和荞面的农作物叫莜麦、黍子和荞麦，这些都被现代人称为营养丰富的小杂粮。当然如果追根溯源，这些小杂粮的种植可是历史悠久的，也是入诗入歌的。黍子有百谷之王的美誉，并上升到了社稷的高度。《诗经·王风·黍离》有：“彼黍离离，彼稷之穗。”人们把发自心底的、失落的悲哀也称作“黍离之悲”。

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