今天就不给大家介绍菜谱了，给大家介绍饺子馅。大家在家里一定经常自己包饺子吃吧，饺子可以说是非常受大众喜爱的食物了。饺子做的好不好吃？不看烹饪方法，也不看什么厨艺。就看你饺子馅做的好不好了。饺子馅决定了饺子所有的味道，也觉得了饺子的好吃与否。所以今天就重点给大家介绍饺子馅把，大家一定要好好学哦。
饺子馅大家都会做，今天给大家介绍的是1种加在饺子中的调料。这种调料一般人都不常用，加了这种调料的饺子。味道要比平常的饺子更鲜美，可以说直接把鲜味提了10倍。这种方法我们家都用了20多年了，可以说一个非常老的方子了。这都是我奶奶教我的，现在我做饺子，不管是菜馅还是肉馅，我都会加一点它。
上面介绍了这么多的这种调料就是鱼露了。想必很多人都还不认识这种调料吧。这种调料虽然很容易买到，但是使用的人还真不多。一般在海边的人才会使用这种调料。鱼露顾名思义，它是鱼做的。它的效果其实和酱油差不多，但是它是海鲜做的。所以它也被叫做鱼酱油。
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