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无黄油不用揉的手撕面包，一家的健康美味早点，零添加，全好评！

时间：2018-07-28 05:11:07 作者：面包 阅读：0

面包面团步骤

早餐和下午茶我们都会想要来点面包，可外面买的面包黄油和添加剂都特别的多，今天我就来教大家一个非常简单的没有黄油都不用手揉的手撕面包的做法，很香软！

用料：

高筋面粉190克

低筋面粉70克

牛妍100克

活性干酵母5克

全蛋一个3克

白砂糖:40克

植物油(面包粉里用)30克

植物油(刷油用)10克

1:牛奶放微波炉加热15秒后加入酵母搅拌均匀。

2:将1和其他配料混合(除10克植物油)，揉成光滑面团，边揉搓边摔打20分钟，这样

面包会拉丝。

3:把面团擀成薄片后表面刷油

将面片右边由1/3处向左折。左边向右折,再擀薄，刷油，再四折，再擀薄，刷

油，再三折

最后把面团擀成长方形，然后平均分三长条，稍微拉直，编成一-根三股辫子，两头

捏紧。

放8寸圆模具中，盖.上保鲜膜，夏天发酵一个小时成两倍大

面团发好在表面刷点鸡蛋液，放些芝麻什么点缀下。再发15分钟。

烤箱预热后，上下火160度，下层，20分钟后，放中层盖锡纸，再烤10分钟，拿出

来刷蜂蜜水，再放进去烤2到3分钟

这样面包就做好了，还会拉丝哦，很不错吧啊，自己也可以尝试一下哦，喜欢我们的分享一定要关注我们哦！

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