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深夜食堂：脆香爽口，糖醋小排参见！

时间：2018-07-27 08:00:41 作者：排骨 阅读：0

排骨糖醋料酒

唯有美食不可辜负！

大家好，我是唯有美食不可辜负的小悟。刚刚

教过大家如何调配万能糖醋汁（相信很多看过的人都感受到它的魅力。）

现在教大家一道糖醋小排（糖醋排骨）

先上美图

哇，是不是看着很好看[馋]

接下来给大家说说教程，大家也能轻轻松松做出这种美食。食材

排骨 300克

生姜 1-2片

料酒 1.5勺

万能红烧汁（ 1勺料酒：2勺酱油：3勺糖：4勺醋：5勺清水）

盐 1-2克

开水适量做法步骤

排骨用清水浸泡半小时去除血水，沥干水份后用0.5勺料酒腌制一下；

用1勺左右的油润锅，倒入排骨翻炒至吐油；放入姜片和万能红烧汁，上色后加开水没过小排2/3处，加盖中小火焖煮半小时；

排骨煮至软硬适中时，放入适量的冰糖和适量的盐调味，待汤汁逐步起稠变浓时收汁到想要的程度熄火出锅。

是不是很简单，一标准勺是五毫升，基本等于5克。

家里没有的可以去网上买一套（让做饭变得超简单哦！）

（欢迎各位大神在评论区继续烹菜！共同进步哦！）小悟在孤静的夜晚陪您解眼馋！

图文新闻

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