吃客们当季不要错过松茸，用它来炒饭味儿真是太赞了

过早过早，这暑假的餐桌我是清闲不少，但是呢味道及营养可不能丢。这不在香格里拉开客栈的小哥给寄来一箱的松茸来。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

今天用它来炒饭，别说风味还真的是太赞了呢，朋友们现在是吃松茸最佳的时间，喜欢的可以趁机享用哦。

如图备好所用食材，我备了鸡蛋，冷饭，松茸。

将松茸刷洗好，松茸是无菌环境下生长的一款菌种，看着好似很脏，其实如图这样子刷洗一下就可以。

锅里加多一点油，将松茸切片下锅煸至出香。

将松茸划至锅的一边，将鸡蛋加细盐打散加至在锅里，炒至凝固。

然后再将冷饭加至在锅里，并加入细盐，炒至饭粒松散并挂味。炒饭我家喜欢炒的干透一点的。

然后再准备一点生抽，分次少许将生抽加至在锅里，边加边炒使得炒饭均匀挂味。这样子一款松茸炒饭就完成了。

蛋炒饭不用加鸡精之类的，所以用生抽来调鲜，朋友们喜欢可以试一下。

感谢朋友们的围观，你要是有更好的炒饭配料也可以与我分享。