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炎炎夏日必知降火美容食物之苦瓜

时间：2018-07-26 14:41:39 作者：苦瓜 阅读：0

苦瓜美容小火

炎天到来，都在为如何维持好身材，好肌肤而烦恼着。今日为大家介绍一种减肥降火美容面面俱到的食品—苦瓜。

苦瓜里面含有许多营养物质，例如充足的维生素，胡萝卜素，这些都是美容好物。

苦瓜是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果。口感脆嫩，涩味均匀，清香爽口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮品均可。

关于苦瓜的做法有很多，喜爱美食的朋友们也绝对不能漏掉哦!下面推荐苦瓜的三种素荤凉不一样做法，满足大家的胃口。

一、苦瓜煎蛋

1.准备好原料;(苦瓜去两头，清洗干净)。

2.苦瓜切小粒，用盐水腌30分钟，用手挤出杀出的水分。

3.把苦瓜粒在开水中焯烫1秒钟，捞起立刻放冷水盆里过凉。

4.把苦瓜粒放在碗里，打入2个鸡蛋，盐，白胡椒粉。

5.加入水淀粉打散。

6.锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液小火煎。

7.因为蛋液比较厚，所以要盖上锅盖小火煎，这样比较容易熟。

8.煎好部分，再撒点食用油，翻一面，煎至两面金黄即可。

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