午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板的经营方针。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在这四方食堂间。而这，就是深夜食堂。
这部温情的日剧在豆瓣的评分高达9.1，可见其的魅力和受欢迎的程度，而其中简单而美味的食物也成了文艺青年们学习的焦点，所以小编挑选了几样适合在家中方便制作的食物，让每个人都可以在家有一个属于自己的深夜食堂。
对于料理不拿手的人
也能做出这个美味的玉子烧的
在平底锅里开始煎蛋液
总之，要等到蛋液变得蓬松
然后接着倒入蛋液
玉子烧
材料（2人份） 鸡蛋 ・ 3 个酒 ・大1.5大匙 砂糖 ・1.5小匙 盐 ・少许 色拉油 ・适量做法： 调味料加入蛋液混合。用中火加热锅子，倒入色拉油，先将蛋液的三分之一倒入，卷到最前方，然后在空的地方接着倒入色拉油，然后倒入剩下的蛋液的一半，稍微流入到之前卷好的蛋卷底下，蛋液开始半熟时继继续往前卷，然后同样的动作从再从重复一次即可。 做好的蛋卷稍微整形，切成容易吃的大小即可。
无论是茶 还是汤汁 推荐在吃之前再加入 过早的放入的话 米饭会把水分都吸走的 然后还可以摆上喜欢的食材 非常简单方便的就能吃到的茶泡饭、作为今晚的夜宵怎么样？！
材料（2人份）
米饭，400ｇ 味淋，1大匙 酒，1/2大匙 烤海苔丝&芥末，各适量
做法： 把饭盛好后，放入海苔和A。 开始的时候，就这么吃 ，然后再倒入煎茶和芥末拌开吃。
首先要让蛤蜊吐沙 朝天椒和大蒜炒香，加入蛤蜊和酒，盖上盖等到贝壳开口做好后加入酱油和黄油再撒上小香葱就做好了
清酒蒸蛤蜊
材料（4人份） 蛤蜊(吐沙过) ・约 300 g 酒 ・4大匙 小葱 ・ 4大匙 黄油・ 20 g 酱油 ・1小匙
做法： 锅中加入酒和蛤蜊，开大火，盖盖。蛤蜊开口后盛出蛤蜊。 把蒸汁倒出一般过滤，加入黄油和酱油。倒在盛好的蛤蜊上，撒上葱花即可。
鸡肉裹上小麦粉后 煮后会变得更粘滑 乳酪面粉糊少放，用牛奶或黄油是汤浓厚 味道会更加香浓
奶油炖锅
材料（４人份） ・鸡肉，300g ・土豆，３个・胡萝卜，１根 ・洋葱，１个・西兰花，适量 ■
（下面是白汤配料） ・黄油30g ・低筋面粉３大匙 ・牛奶400cc ・水600cc ・高汤块３个・胡椒盐少许 ・乳酪面粉糊适量
做法： 土豆 胡萝卜切块。微波炉加热3~5分钟 。洋葱切片。鸡肉切块用胡椒盐和面粉裹好。 先炒洋葱和鸡肉。 然后锅中放入黄油，溶化后放入面粉，混合均匀（小火！注意别糊了）。
