农村植被丰富，随处都可以看到各种野花野草，它们虽不起眼，但其实很多野草都有很大的用途；每年的三伏天都是一年之中最热的时候，而农村有句话叫“冬病夏治”，因此很多人会在这段时间内调理身体，去除体内的湿气；而去湿气除了可以泡脚之外，在农村有这样一种野草也可以有效的去除湿气。
这种野草在农村算是非常常见的野草，它除了新疆、青海外，几乎遍布全国各地，喜欢生长于路旁、山坡、荒地、林内、河岸等，海拔可高达3400米；它外观笔直，花为紫色，很多人估计跟笔者一样，经常看到这种野草，却不知道它叫什么，估计看到也都是当杂草拔掉，出于好奇，笔者查阅了资料后才知道它叫“香薷”，也叫香薷草、香戎、香茸、七星剑等，而且它还有不小的功效。
据资料记载，香薷是用途很广的一味中草药，它全草均可入药，具有发汗解表，化湿和中，利水消肿等功效，可用于治疗：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。
香薷用途广泛，而它最显著的功效就是治疗“夏天病”，很多人在夏天一热的时候，就喜欢喝一些冷饮或冰凉的东西，但这容易造成身体一下子受不了，出现胸痞腹痛，呕吐腹泻，甚至头痛发热，恶心无汗等症状，甚至于夏天，空调一吹，容易是人体湿气加重；而香薷正好可以发散风寒，去除暑湿等作用，有效缓解体内湿气，在三伏天这种酷暑中，将体内湿气排出，这样到冬天才不会手脚冰凉，因此民间才有“冬病夏治”的说法。
