农民朋友也都喜爱夏季，因为在野外的野味又开始生长了，农村人又可以有少吃的野味可以吃了。说到野味，相信有不少生活在农村里的朋友都很喜爱吧，野味不仅好吃，营养价值也高，常吃还具有保健养生的效果，使得野味也越来越受到欢迎。今天笔者要给大家分享几种野味，这些野味都有“清热解毒”的效果。
菠菜
菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。菠菜除了以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
蛇瓜
蛇瓜是乡村常见的一种野菜，食用价值高，营养成分全面且含量高，富含蛋白质、粗纤维、钙、镁、氨基酸等营养物质；常吃蛇瓜，具有润肠通便、排毒消脂、清热解毒、润肺化痰、利尿、降高血压等功效；
刺刺草
刺刺草一直被当作蔬菜食用，可炒食、煮粥、熬汤；有清热祛火、解毒利尿、健胃润肠、活血散瘀等功效；能治肠炎、胃肠溃疡；
