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想瘦又想吃，这道素菜营养美味又简单，没有肉却比肉还好吃

时间：2018-07-24 21:41:45 作者：翻炒 阅读：0

翻炒土豆切成

【宫爆土豆丁】

用料：土豆，胡萝卜，青瓜。

做法1，土豆去皮切成丁，胡萝卜去皮切成丁，黄瓜取半根切成丁，准备少许油炸花生米。

2，葱姜洗干净切小段，调酱汁：生抽一勺，老抽半勺，香醋半勺，白糖少许，清水少许，搅拌均匀。

3，锅中加适量清水烧开，倒入土豆丁和胡萝卜丁，煮开后煮5分钟至土豆微软，煮好盛出控干水分待用。

4，锅中倒少许食用油，下葱姜爆香。

5，倒入土豆丁胡萝卜丁，翻炒5分钟左右。

6，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

7，加入黄瓜丁翻炒均匀。

8，加入花生米翻炒均匀。

9，最后加少许水淀粉，快速翻炒均匀，出锅装盘。

营养美味的素炒宫爆土豆丁就做好了，好吃又好做，您也来试试吧，

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