别再因为赶时间没得吃而拒绝早餐了！俗话说得好，一日之计在于晨，早餐对于人一天的工作生活来说是重中之重，人体经过长时间睡眠，血糖会降低，然而早餐有着提升血糖、恢复新陈代新的作用，许多上班族忙于通勤而忽略早餐，还有不少朋友说早餐不知道做什么，没得可吃。小编在这里认真的说，请大家一定吃早餐！一定吃早餐！一定吃早餐！鉴于早餐对于上班族来说准备时间不充裕，还有许多朋友早起没食欲。于是，小编为大家推荐这道西葫芦鸡蛋饼，这可是小编上周一周的早餐，再抹一点番茄酱，绝对吃不腻！特此分享给大家，请大家一定吃好早餐！西葫芦鸡蛋饼
By 斯佳丽
配料：
烹饪步骤：
1.准备好原材料；
2.西葫芦切成丝放入碗中备用；
6. 放入面粉；
7.将它搅拌成稀稠合适的面糊；
10.端上桌了。
烹饪小贴士：
1、西葫芦含有较多维C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。还富含蛋白质，和恢复正常血糖所需糖类、胡萝卜素等。
2、中医还认为西葫芦有润肺止咳、清热排毒、消肿散淤的效果。能增强免疫力、起到排毒的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，一定程度上防治糖尿病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦应选择新鲜，外形周正，表面光滑，没有明显伤口的。其次西葫芦应大小适中，挑选大约重1000克左右即可。 一般瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦不太理想，捏一捏，如果还发空、发软，就已经老了。
