民间有：“一岁难过关，唯有三伏天”的说法。7月22日大暑到，也是中伏第一天，是一年中最热的时候。古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑湿之气容易乘人肌肤腠理开泄，汗液增多之际虚而入，导致体内阳气受损，心气亏耗，故大暑时节注意养生很重要。营养专家将大暑节气的养生饮食概括为“三花三叶、三瓜三豆”。
金银花、菊花、百合可以一起煮水喝。金银花性甘寒，气芳香，具有清热解毒、疏散风热的作用；菊花性微苦、寒凉，气芳香，具有清热解毒、疏散风热、清肝明目作用；百合性味微寒，味甘，具有润燥清热、安神镇静的作用。三者一起煮水喝，协同起效。
三叶：荷叶、淡竹叶、薄荷叶
荷叶有清热利湿的作用，还能健脾助阳；淡竹叶有清热、除烦、利尿的功效；薄荷叶能够清热凉血、疏风散热；三叶也适合冲泡。
西瓜不仅能清热解暑，还能除烦止渴、利小便；苦瓜能清热降火、平稳血压；冬瓜有清胃热、排毒排湿。
中医理论认为:"苦能清热"。 苦瓜性味苦、寒，归脾、胃、心、肝经，具有清热消暑、凉血解毒、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。此外，苦瓜的维生素C 含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。不过脾胃虚寒的人不宜吃。
中医称之为“夏季灭火器”。这是因为绿豆能清热、排毒、祛湿；红豆能养心、祛除体内湿气；黑豆能够祛风、解毒、益寿。
冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功；而荷叶为藕的长在水面上的块叶，中医认为它性凉味甘、淡，有清热、凉血、散瘀的功效，干荷叶为药用，鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味，特别有清热解暑祛滞的作用。
按照中国传统的养生理论，夏天要少动多静，夏天人体阳气旺盛，阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能。只有保护好自身的阳气，人体才得以健康无恙。夏天气候炎热，人体能量消耗较大，此时宜遵循"少动多静"的养生原则，以免阳气外泄太过。每天作息应有规律，除了要保证充足的睡眠外，也要注意劳逸结合，运动时一定要掌握好强度，避免大汗淋漓。
