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香辣土豆烧鸡块

时间：2018-07-24 09:06:17 作者：土豆 阅读：0

土豆热油郫县

1、鸡腿洗净泡去血水切块，加蚝油、料酒、盐腌15分钟，土豆去皮切滚刀块；

2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒，入鸡块煸炒片刻至颜色发白，入郫县豆瓣酱；

3、加老抽、生抽、冰糖炒匀，入没过材料的温水大火煮开后中小火炖煮；

4、5分钟后入土豆块同煮，炖至土豆软糯，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

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