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童趣甜点 | 麦麦球天使夹馅蛋糕

时间：2018-07-24 05:10:32 作者：首页 阅读：0

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为了消耗蛋白想着做天使蛋糕，可纯粹的天使蛋糕口感韧，正好看到儿子们的早餐麦麦球试着混合做成蛋糕，再切成一块块的涂上草莓酱，变成双层夹馅蛋糕，不仅颜色漂亮而且孩子很爱吃，看来当掌握基础烘焙知识以后就要多尝试多创造就会有惊喜。让孩子的童年多些色彩多些趣味！

原创作者美国厨娘

低筋面粉40g

玉米淀粉10g

糖40g

彩色麦麦球适量

1. 准备好材料，烤盘上垫上油纸，撒上麦麦球

2. 蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖打发到湿性发泡

3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀

4. 把蛋糊倒入烤盘，用刮刀刮平，一层麦麦球厚就好了

5. 刮平整的样子

6. 烤箱预热至170度烤18分钟，

7. 拿出晾凉

8. 切去不平整的边，然后切成长方形，我喜欢球球露出来。

9. 中间涂上草莓酱就可以了

10. 是不是好可爱的蛋糕

11. 天使蛋糕的韧性和麦麦球的酥脆配合的相得益彰。小贼的儿子们吃饭前每人吃了一块，吃完饭说没吃饱又吃了一块。

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