大家有没有想念呀
神仙居柔柔烧饼店
慈溪东边边的小伙伴们又有口福了
上午8:00,可能是因为台风“安比”的原因,东海老街上还一片冷清,路过的行人神情疲惫,匆匆而过。
但街上这家不怎么起眼的烧饼店,已经开始一片闹腾。老板娘快速地揉着面团,炸着油条。老板将面团擀成一片片,撒上厚厚的芝麻后放入炉子中。
两间小小的平房,塞进四五张桌子就显得拥挤,木制的门头写着“神仙居柔柔烧饼店”也显得陈旧。二十多年,经历两个主人,这家早饭店依旧在老街每天准时与大家见面。
柔柔烧饼店现在的主人是一对来自仙居的小夫妻,从前主人那里转得这家店后,一做也有十多年了。
据说去柔柔烧饼店,烧饼、粢饭、豆腐花这三样是必点的。到底有没有当地人说的这么好吃,小最最就替大家先尝尝了。
烧饼,慈溪人又称为焦饼。悠闲的老慈溪人是吃焦饼的行家,焦饼不光要吃得香,还要吃得酥。
柔柔家1.5元一个的烧饼,最大特点就是又酥又脆。满满咬上一口,焦饼的外皮特别焦脆,饼渣哗啦哗啦地就往下掉。
不喜欢吃焦饼的朋友,他们家的粢饭是不错的选择。粢饭其实味道与其他好吃的早饭店差不多,主要就在于他们家的油条,超级脆,脆中又带着韧劲。
粢饭团做的比较小,不多不少,刚刚好够吃。据老板娘说这样卖卖,每天满满一木桶的粢饭都可以卖完。
咬一口粢饭团,再来勺咸豆浆或者豆腐花,原本空空的胃也因此而得到满足。
柔柔烧饼店就在附海的东海老街里,一直往里走进去就能找到。老街上还有好几家老字号早饭店,随便找一家都不会让你失望。
▲图丨文 最慈溪·小最最