刺角瓜吃起来像果冻一样，原产于非洲，所以也叫非洲蜜瓜。这种水果长的很丑，却营养丰富，能把丑人变美人，有特别强的美容护肤作用，所以人称“火天桃”。市面上小小的一个能卖好几块钱。
刺角瓜是蔓性草本植物，黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平，果实像带刺的橄榄型。瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。刺角瓜的口感类似于黄瓜、西葫芦的混合，而味道类似香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。所以像榴莲一样，让吃过的人欲罢不能。
刺角瓜在干燥的气候条件生长，抗病性强，不耐寒;在高湿、多雨的 环境下容易发病。这是因为它来自于非洲的原因。种植刺角瓜遇到问题不知道处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
刺角瓜对于糖尿病人也可以吃，因为别看刺角瓜很甜，但含糖量很低。所以农民种植有前途。现在中国鄱阳湖产区一斤能卖十好几块左右，相比其它水果，赚钱的能耐还是很大的。
