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酸辣开胃的酸豆角炒肉末，夏日里的下饭神器

时间：2018-07-23 18:56:08 作者：开胃 阅读：0

开胃肉末食欲不振

这几天气温升高，食欲不振，就想做点酸爽开胃的东西。酸豆角炒肉末，是一道极开胃的酸辣下饭菜，酸爽微辣，用勺子可以就两碗白米饭，那酸酸的味道飘满屋。

用料

酸豆角、肉末、干辣椒、葱、蒜、生抽、料酒、油。

酸豆角炒肉末的做法

1、所有材料备好，酸豆角水冲一下，控干水分切丁，猪肉切成肉末。

2、肉末里放入少许的生抽、料酒腌制五分钟左右。

3、蒜和葱切末，干辣椒切段。

4、锅内热油，放入干辣椒和葱末、蒜末爆香。

5、放入肉末，用筷子和铲子将肉末分开炒散，炒干肉末的水分。

6、然后倒入酸豆角翻炒一会，加入几滴生抽调味，在出锅前加入少许的水焖一会。

7、酸豆角肉末就可以出锅了。

图文新闻

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