很爱小蓝胖，口感酸甜，软软香香~更何况它还有仙女们都爱的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分，它还被联合国粮农组织列列为人类五大健康食品之一且誉为 “ 黄金浆果”。
1.好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手; 大小不均匀、表皮比较粗糙的说明蓝莓还没有成熟，或者是发育不良，不建议购买。
2.好的蓝莓香味馥郁，口感尝起来是酸甜可口的，没有果核； 如果香味比较浅，口感酸涩，说明是成长尚未成熟的蓝莓。如果有果核，那就是假的蓝莓，不建议购买。
3.用手捏一捏蓝莓，品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的；如果捏起来狠柔软，还会有汁液渗出，说明蓝莓果实已经熟过了；果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满，说明存放了很久，水分已经严重的流失了，不要去购买。
4.好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的，覆有白色的果粉；如果颜色是发红色，说明果实没有成熟；白霜不明显或者没有白霜，表示已经存放很久了 已经不新鲜了；如果呈现黑色的，说明是假冒的，不是真正的蓝莓。
会做冰淇淋的略过第1步
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀
2.把蓝莓装入保鲜袋子里，撵压成浆，再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。（也可以不过滤皮，但是口感会粗糙点。）
3.等煮过的混合物彻底冷后，将新鲜蓝莓浆倒入并搅均匀
4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃啦~
2. 然后再把剩下的纯牛奶倒入，拌匀；
第二天美美的酸奶就做好了，加入蓝莓果粒，酸酸甜甜滑滑~很美~
