夏天必吃这菜，即清口又营养，好吃还不贵，孩子多吃可补脑益智！-儿童城

夏天必吃这菜，即清口又营养，好吃还不贵，孩子多吃可补脑益智！

时间：2018-07-23 11:46:23 来源：面时代美食生活指南作者：豆腐点击：

导读：[db:简介]

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。天气越来越热了，是不是总觉得吃炒菜都没什么食欲，就想来点清爽的、爽口的，夏天也都爱喝点啤酒，这一款豆腐丝佐酒不错的，只要去菜场的早市，都会看见新品豆腐丝，平时很少看见卖过，可炒可凉拌，每次一顿就吃完了，虽然素食也能解馋，关键还是不长肉，我就喜欢不长肉的东西啊，材料超市都能买到的，夏季搭配粥和面食也很开胃的，今天我来分享一下三分钟就能搞定的豆腐丝，口味，咸鲜味，软中有韧，味美醇香，营养丰富，富含钙是补钙佳品，做法超赞超简单哦。

【凉拌豆腐丝】

食材：豆腐丝1把、干辣椒3根、香葱2根，盐少许、生抽1勺、香醋2勺、鸡精勺。

做法：

1、食材备好。

2、豆腐丝切成适量长段，在开水中焯一下，沥干水分晾凉。

3、香葱洗净切段，干辣椒也切斜角段。

4、豆腐丝段里放入葱段，干辣椒。

5、锅中倒适量油，烧冒烟，浇到葱段和干辣椒上，激出香味。

6、加少量食盐。

7、2勺香醋，1勺生抽，少许鸡精。

8、搅拌均匀，装盘。

9、几元钱的成本便做成一道美味的下酒小菜，喜欢吃凉菜的你不要错过哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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