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红豆小圆子

时间：2018-07-23 10:11:02 作者：圆子 阅读：0

圆子放入糯米

1.

准备好所需要的材料，放在一起。

2.

将糯米粉、白砂糖中放入容器内，加入温开水（温度不要太高）搅拌揉捏至面团状。将糯米团用手心揉成小圆球状，放一旁准备好（各个小球间隔一定距离避免粘在一起）。

3.

红豆提前一天泡好（否则煮的时候很难煮熟），放入锅中煮十到十五分钟（泡的时间越久越易熟，可以相对减少一定时间），直至红豆略有漂起且有煮开花的趋势。放入糯米小圆子（漂起在表面即煮熟）和冰糖。

4.

将提前蒸熟的芋头剥皮，切成中等大小的块，放入锅内。

5.

用勺子将蒸熟的紫薯断成小块，放入锅内。

6.

根据个人口感（我妈妈偏爱桂花清香），可以加一些糖桂花调适味道。

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