已经有越来越多的野菜,渐渐被人们重视起来,尤其是在中医学界里面,都开始专门在研究各种野菜的药用价值,而下面要说的一种野菜,是近年来才被中医界研究出它的药用价值,不仅能有效的抑制癌细胞生长,还能对抗肿瘤细胞,被称之为抗癌神药,它就叫“鱼腥草”。
鱼腥草喜欢生长在湿涡的土壤里,一般都能在农村的池塘边看到,因为它完全能够作为饭桌上的主菜,无论是炒或者凉拌,味道都不错,所以在80年代的时候,几乎家家户户都会在夏季,去采摘回来做成下饭菜,那时候人们只知道它好吃有营养,对于药用的认识几乎为零。
在我还是很小的时候,经常跟着爷爷后面,到池塘附近的农田边,去挖鱼腥草。当时自己还很小,对于那些花花草草完全不感兴趣,就只顾自己去池塘边玩抓鱼,而爷爷总是很专心的寻找着鱼腥草,对那些鱼反而不感兴趣,当时我还觉得爷爷是个笨蛋。
现在回过头来想想,才明白爷爷肯定多少了解鱼腥草的药用价值,因为他老人家跟过隔壁村一个赤脚医生3年,也许是爷爷在那个医生身上,学到了一点药草知识,而鱼腥草应该是爷爷最喜欢的吧?反正小时候一到夏天,几乎全家人每餐都是鱼腥草。
而这些都是爷爷要求我们吃,就算孩子挑食也不行,如果我们不吃其他鱼虾或者肉,这都不会引起爷爷生气,但是只要不吃鱼腥草,就算是父亲都会被他骂个半死。其实这都是为了全家人的身体健康着想,虽然爷爷应该对鱼腥草的了解,不会太多才是!
鱼腥草已经被证明具有抗肿瘤,和抑制癌细胞扩散速度,然而它的价值远远不止如此,鱼腥草还可以增加免疫力,更有抗炎作用,把鱼腥草晒干后,直接当茶去泡着喝,对人体健康有非常大的帮助。当然鱼腥草并不是适合所有人吃,体质寒性的人,尽量少吃鱼腥草,因为它本身就属寒性。
鱼腥草有很大的市场价值,无论是食材还是药材,它都能为农民带来很大的利益,加上鱼腥草的生命力很顽强,一般不会得到什么病虫害,当然就算那么强大的生命力,还是需要人工去好好照顾,主要是注意土地的湿度就可以。