生姜在我们生活中是非常常见的一种食材，相信很多人都听说过这么一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏天已经来到，很多人的生姜都开始备好了，那么生姜究竟都有什么好处呢？
生姜是我们厨房中常见的一种食材，其实也是中药材的一种，在民间被誉为“还魂仙草”，中医认为，生姜性微温，可解表散寒。而萝卜被誉为“小人参”，性凉，昧辛甘，可消积滞、化痰热。
一直以为，中医认为，“冬吃萝卜夏吃姜”，配合了季节的寒热性，阴阳调理，热者寒之，寒者热之。
1、在夏天的时候，我们“阳气在表，胃中虚冷”，容易寒气入体，这时候吃点生姜对身体有益。
2、到了冬天，因为天气比较寒冷，人体的皮肤也属于收缩状态，所以阳气是比较亢盛的，而且我们经常还会吃一些热性食物来进补，容易出现内热，所以可以适量吃一些清凉的萝卜消散内热。
生姜其实是一种很好的食材，对于人体来说也有不错的作用，我们在生活中经常吃姜，还可以给身体带来这几种好处。
1、促进食欲
现在到了夏天，因为天气比较炎热，很多人都没有什么胃口吃饭了，其实这时候就可以吃一点生姜，生姜中含有姜辣素，这种物质可以刺激消化道黏膜，有助于促进食欲，我们平时的话，可以在菜肴中加入一些生姜，还有助于去除腥味。
2、驱逐体内风寒
因为天气炎热，很多人都喜欢呆在家里吹空调，然而空调如果温度太低的话，特别是直接对着空调口吹风的话，容易受寒出现感冒，而生姜具有解表散寒的作用，可以帮助驱逐体内风寒，从而有助于感冒恢复。
3、防晕车
在中医理论中，生姜具有温中止呕的作用，更被誉为“呕家圣药”，而现在很多人都是为了防晕车来吃生姜的。生姜有助于减轻呕吐反应、减轻身体不适，如果经常晕车的话，需要做长途车的时候不妨带上一块生姜。
4、杀菌解毒
在夏天的时候，天气比较炎热，很多人胃酸和消化液的分泌减少，从而低于细菌的能力也就降低了，容易被致病菌入侵而引起各种问题。而能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好，吃生姜有助于杀菌解毒。另外，夏天的时候食物也容易被细菌污染，这时候可以加点生姜，有一定的防治作用。
生姜是一种很不错的食材，也是中药的一种，人我们生活中在使用生姜的时候也是需要比较注意的，特别是下面几种：
在生活中很多人都是比较节俭的，有时候甚至食物腐烂了还继续吃，然而如果生姜出现腐烂的话，就一定不能吃了，因为生姜腐烂的话可能会产生一种毒性很强的黄樟素，如果人体摄入的话，就可能会引起肝细胞中毒，对身体的影响是很大的。
生姜素来都是一种保健强身的佳品，但是如果有阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的情况，都是不适合多吃的，特别是阴虚的人，容易导致病情加重。
