原标题：想要拥有更加活力青春的生命，餐桌上不可缺少称为“海洋牛奶”的它！
生蚝又被称为牡蛎，它可是拥有“海洋牛奶”的贵称。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。生蚝是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，并且生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。生蚝的营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体所必需的8种氨基酸，还有糖原、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素d、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁等多种矿物质和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。随51养生网小编一起看看。
1、强身健体
生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高我们机体免疫力。并且生蚝所含有牛磺酸降血脂、降血压。牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
又因为它蛋白质含量高，体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，不过生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有非常不错的功效。
2、益智健脑
生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖原是人体内能量的储备形式，所以能够提高人的体力和脑力的质量。生蚝中所含丰富的牛磺酸有着明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症非常好的良药；运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑健脑作用。
3、细肤美颜
生蚝中钙能使皮肤滑润、并且还能使肤色好看，看起来特别相当有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
