据了解，我们国家患有胃癌的人数是全世界最高的，据数据统计，我国每3分钟就有1个人因为胃癌去世，这个数据非常震撼，也应该足以引起广大人们的重视才对。但是实际上大多数的人只有在患上胃癌的时候才后悔不已。
其实，预防胃癌应该从胃炎开始，因为胃癌的发生，往往都是从慢性浅表性胃炎开始，经历萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生，最终发展为肠型胃癌。
其实从胃炎发到到胃癌是一个稳步向前的变化过程，有的甚至要经过几十年的时间，而在这整个发展过程中，我们都是可以努力做好预防工作的。
既然胃癌有迹可循，那就意味着我们可以做点什么来预防，根据肠型胃癌的变化轨迹，想要把胃癌的苗头扼杀在摇篮里就从浅表性胃炎开始，阻止浅表性胃炎继续发展下去。如果你有进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、泛酸，偶有呕吐症状，那就要注意了。
阻止浅表性胃炎发展，有一种细菌的消灭特别关键，那就是幽门螺杆菌。十有八九的胃炎都是感染了幽门螺杆菌，然后不彻底消除这种细菌就会让胃炎继续恶化，促进胃癌的产生！
消除幽门螺杆菌西医经常使用抗生素，但是很容易复发，想要根除还需配合食疗法，在消灭细菌的同时改善胃部环境、巩固胃部健康，才能保证幽门螺杆菌不再感染。
丁香是知名的养胃草，具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。中医古籍记载，丁香味辛性温，归脾、胃、肾经。
《开宝本草》称之可 “温脾胃，止霍乱”，《本草正》曰其“温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。 ”丁香具有温中降逆、散寒止痛、暖肾助阳的功效，对于胃寒呃逆、呕吐反胃、脘腹冷痛等证效果尤佳，为治疗胃寒呃逆之要药。
小米粥也是很养胃的。小米，有米黄金之称，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一点馒头，对缓解胃痛有很好的效果。
红薯
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
香蕉柔软易吸收，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。如果你老是便秘的话，吃点富含钾元素的香蕉，置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出吧。
