1.梁宝寺朱楼炸鱼
位于嘉祥县梁宝寺镇的朱楼鸡油炸鱼店是一家老店。朱楼的鱼是用独特的祖传配方加工的。解放前，它在山东西南地区很有名。其生产工艺起源于邹平县,启东镇，是朱志金先生在清朝的末年学成的。火来又进入的自己的不断地研制和配方。
2.马集烤鸡历史悠久
它始于晚清，由马广沪先生开发。它有一百多年的历史。马广沪先生一生喜欢了解生产行业，品尝齐鲁和全国各地著名的熟食美食，吸引了数百名导演，总结了自己的经验，开发出了烤鸡。马吉烤鸡选用材料考究，有一岁以上的公鸡，生产中草药三十多种。它不含任何风味或食品添加剂。这烤鸡是香的，香的，不腻的。鸡骨头碎片。它总是当地著名的食物。这是马登先生按照祖传秘方制作的名单。
微山湖小龙虾比其他淡水虾大，是一种相对较多的肉，而且肉的质量非常好，已经被制成各种各样的菜肴，很受欢迎，是渭山湖的特产之一。2006年，微山吉祥姑嫂餐饮有限公司制作的“微山湖龙虾”在中国“徐艺龙虾节烹饪大赛”中荣获金奖。总经理李明先生被中国龙虾组委会授予“徐意龙虾烹饪大师”称号。
4.李桂生穆斯林羊肉
金香烤羊肉起源于清代康熙，距今已有几百年的历史。李绩金乡羊肉在材料和材料,非常严格,与十几名专业技术人员,羊肉美味,清爽、光滑,不油腻,良好的颜色和香味,美味宜人,营养价值高,并有健脾的功效,滋养阴和滋养,延长生命等等。
5.圣源仲子鹅
泗水圣源大酒店的鹅是由30多种大料制成，原料30多种。据传说，孔子的弟子中子，儒家，到泗水旅行。闻后香味，逐渐寻觅，在近看，锅里煮了一只鹅，看不见其他，鱼出来的味道，入口的香气，悠长，香而不辛，肥而不腻。第二天(子曰)，有他的兄弟生鹅。
6.香港牛肉火烧
外面的焦炭很嫩，油也不油腻。火烧面小吃有近百年的历史。在山东改良后，用牛肉制成的牛肉被用来烧牛肉。味道与前者不同，但味道更独特。其特点是层次清晰，油不油腻，口感清爽。制作方法:将牛肉和调味料炒匀，加入豆豉和青葱;面粉加酵母和面团，花生油和面粉，使油脆；把面团揉成面团。
