酸酸甜甜的酸奶，大家都很爱喝，它不仅营养价值高于牛奶，而且更容易被人体吸收，但其实不是每瓶酸奶都新鲜有营养、口感好喝的，也需要仔细辨别，才能买到真正的好酸奶。
一、看包装
大家都知道，买酸奶需要看生产日期和保质期，以防止过期，但其实还有很多信息也要看，标识齐全的大部分是正规厂家的产品，缺这少那的可能就是劣质产品了。
如果是好的凝固型酸奶，凝结块应该均匀细密没有气泡和杂质，可能会析出少许的乳清，这都是正常的。而好的搅拌型酸奶也应该是均匀的流体，没有分层现象和杂质。
三、闻香气
好的酸奶一打开，就会闻到一股奶香味，这是天然乳脂的香气，含脂量越高的酸奶，香气越浓。说到这里，你学到怎么挑选好酸奶了吗？
