南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，有保护眼睛、促进骨骼发育，提高人体免疫的功能。南瓜营养丰富，口感又好，深受大家的喜爱，将南瓜和面粉揉成南瓜面团，能做成很多各式各样的花样馒头，一起来学做这道特别的香蕉馒头吧。
材料与工具
特百惠炒锅、双层蒸霸
1、将南瓜放入特百惠炒锅中蒸5-8分钟；
2、酵母用水化开后静置10分钟，将面粉和糖倒在一起，倒入酵母水，取一半面粉揉成白面团；
3、把剩下的面粉加入蒸好的南瓜和酵母水，将揉好的南瓜面团和白面团放入碗中盖上保鲜膜，进行第一次发酵（夏天发酵半小时左右，要求面团变至2倍大小）；
4、将白面团揉成椭圆形，两头尖尖的小面团。南瓜面团擀平后切成椭圆树叶形状；
5.1个白面团用3个南瓜面团包裹起来，留二分之一的白面团作开花状；
6、特百惠锅中加入适量水，将做好的香蕉馒头放入双层蒸霸中，再将蒸霸放入锅中，大火煮开后调400-600瓦火力，蒸10分钟即可。
