云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？据说酸甜可口很好吃！！

未成熟的青芒果被称为情人果。

是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。

生吃芒果--那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。

芒果蘸辣椒

蘸辣椒的芒果是青芒果，是还没有成熟的芒果，未成熟前有着酸酸涩涩得味道，这种食用的方法自古就有了。

芒果蘸辣椒

做法很简单，想要尝试的亲们也可以自行制作喔。

感受一下不一样的酸爽。

做法

1.青芒果去皮切片放入碗中

2.把辣椒粉（一般都是带有盐的哦）倒入碗里，可以根据个人口味来放数量，小编一般是放的超辣，红红绿绿的，让人看一眼就特有食欲。

3.搅拌搅拌，青芒果蘸辣椒就成功了。

做法：

深受欢迎的原因：

云南这边比较偏重口，

而偏西双版纳那边得就更偏酸辣，

毕竟热带地区，酸酸辣辣的更能开胃，促进消化。

辣椒芒果的口感跟普通芒果有着很大的区别，

普通的芒果是软的甜的，

而辣椒芒果是脆的，酸的。

青涩的味道，咬下去脆脆的，

酸味加上辣味综合在一起，让人有一种酸的人颤抖又辣的人舒爽的感觉。