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孟非连干三碗的小面却不是孟非小面——犟小面

时间:2018-07-20 12:32:22 作者:小面 阅读:0
小面   杂面   一只  

四川可谓全国饮食帝都,从火遍大江南北的四川火锅,到街巷尾流行的串串香,四川饮食已经引领食尚届的潮流,加之食材新鲜便宜,也是诸多食客追捧的原因,如同近今年街鳞次栉比的重庆小面,一家又一家,开在街、入住商厦。就连一些名人明星喜欢光顾,乃至后来也有名人开了小面馆。

我一个不大能的人对小面一直充满向往,几个朋友窜腾去小面,才有了我第一次接触小面。

人多的好处是可以多点几种,四五个人,几乎点遍了单上的面的种类,我点了棒骨面,端上来时,有点惊。

硕大的一碗,面整齐的码放着,一只大大满是的棒骨,看着就想下拿着啃,先喝口比较鲜美,面软硬适中,剔骨最是美味,啃骨的乐趣自在其中。

朋友点的干溜豌杂面,一直是我想尝的,表面看不出椒,实则都藏在底部,拌开后,我迫不及待的挑起一筷子子拌着面真的很香,即便的我咝咝哈哈,依然想第二口,这就是小面的魅力吧。

干溜豌杂面

面,上面是卤制的牛腱子,应该是牛,虽然,但停不下口。

还点了一些小食,猪蹄软烂入味,很大一只,还有炸的小酥或是泡在面都不错。

炸酥

糍粑

一定要点一碗冰粉,配着小面,解利器。

应季凉面

朋友说昨天她看到孟非来这家,连了三碗,再看眼身边正在埋第四碗面的朋友,打趣到孟非也嫌自家面难,哈哈哈,这家犟小面的的确确让我上了小面。

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